เป็นผงชาเขียวและตรงกับที่เดียวกัน

ผงชาเขียวและ Matcha เหมือนกันหรือไม่?

ทั้ง matcha และชาเขียวจะมาจากโรงงานเดียวกันที่ชื่อ Camellia Sinensis ในขณะที่ใบชาเขียวมักมาในรูปของถุงชา matcha อยู่ในรูปผง Matcha เป็นใบชาเขียว 100% ที่บดละเอียดเป็นผงละเอียด มีความเข้มข้นมากกว่าชาเขียวปกติดังนั้นคุณต้องใช้เพียงแค่ 1 ½ช้อนชาต่อถ้วย เมื่อเทียบกับชาเขียวปกติเมื่อดื่ม matcha คุณกินชาทั้งใบ!

ชาเขียวปกติก็ผ่านการประมวลผลนานมากในระหว่างการผลิตซึ่งเกี่ยวข้องกับใบถูกทิ้งไว้ในดวงอาทิตย์ เปรียบเทียบพุ่มไม้พุ่มไม้จะถูกเก็บไว้ภายใต้ฝาครอบเพื่อเพิ่มระดับคลอโรฟิลล์และกรดอะมิโนในใบ

ในแง่ของรสชาติพวกเขาทั้งสองมี undertones หญ้าอ่อน อย่างไรก็ตาม matcha มีรสชาติที่อุดมไปด้วยมากขึ้นเนย