คุณค่าทางโภชนาการของถั่วไตสีขาวคืออะไร?

คุณค่าทางโภชนาการของถั่วไตสีขาวคืออะไร?

 

ถั่วไตขาวเป็นอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นอุดมไปด้วยโปรตีนเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุ พวกมันอุดมไปด้วยวิตามินบีโดยเฉพาะกรดโฟลิกและแร่ธาตุเช่นเหล็กแมกนีเซียมโพแทสเซียมและสังกะสี นอกจากนี้ถั่วไตสีขาวยังมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากเช่น isoflavones และสารประกอบโพลีฟีนอล

 

ถั่วไตขาวมีคุณค่าทางโภชนาการ ตามการวัดแต่ละ 1 0 ถั่วไต 0 กรัมมีโปรตีน 23.1 กรัมไขมัน 1.3 กรัมคาร์โบไฮเดรต 56.9 กรัมแคโรทีน 0.24 มก. แคลเซียม 160 มก. ถั่วไตสีขาวมีขนาดใหญ่และเต็มไปด้วยเนื้อสัมผัสที่อุดมไปด้วยทรายและสามารถรับประทานได้หลายวิธี พวกเขาสามารถต้มหรือตุ๋นใช้เป็นไส้ถั่ว, ถั่ว, ซุป, เนื้อสัตว์, กระป๋องหรือเครื่องดื่มเย็น, ขนมอบขนมหวาน ฯลฯ

 

ประโยชน์ของถั่วไตสีขาว

 

1. ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
ถั่วไตสีขาวอุดมไปด้วยเส้นใยและโพแทสเซียมสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการรักษาหัวใจที่แข็งแรง ไฟเบอร์ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดในขณะที่โพแทสเซียมช่วยรักษาระดับความดันโลหิตที่แข็งแรง

 

2. ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด
ปริมาณเส้นใยและโปรตีนสูงของถั่วไตสีขาวมีประโยชน์อย่างมากสำหรับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด คุณสมบัติดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ (GI) ของพวกเขาหมายความว่าพวกเขาปล่อยน้ำตาลอย่างช้าๆในระหว่างการย่อยอาหารช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดที่มั่นคง

 

3. ช่วยคุณลดน้ำหนัก
ถั่วไตสีขาวอุดมไปด้วยเส้นใยและโปรตีนและส่วนประกอบเหล่านี้สามารถให้ความรู้สึกอิ่มนานขึ้นและช่วยลดปริมาณอาหารโดยรวมซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก

 

4. ปรับปรุงสุขภาพลำไส้
เส้นใยในถั่วไตสีขาวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพลำไส้ พวกเขาไม่เพียง แต่สามารถส่งเสริม peristalsis ลำไส้และป้องกันอาการท้องผูก แต่ยังทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับโปรไบโอติกเพื่อช่วยรักษาสมดุลของจุลภาคในลำไส้

 

5. สนับสนุนสุขภาพของเซลล์
สารต้านอนุมูลอิสระในถั่วไตสีขาวช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายอนุมูลอิสระและลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังรวมถึงมะเร็งบางชนิด

 

คำแนะนำสำหรับการบริโภครายวัน

 

1. หลักหรือเครื่องเคียง:สารสกัดถั่วไตขาวสามารถรับประทานเป็นวัตถุดิบหลักหรือเป็นกับข้าวเช่นทำสลัดถั่วไตสีขาวซุปถั่วไตสีขาวหรือเพิ่มเข้าไปในสตูว์

 

2. ของว่างอย่างมีสุขภาพดี: ถั่วไตสีขาวที่ปรุงสุกสามารถทำเป็นของว่างเพื่อสุขภาพเช่นถั่วไตสีขาวบริสุทธิ์หรือถั่วไตสีขาวอบ

 

3. แหล่งโปรตีนจากพืช: ถั่วไตสีขาวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมังสวิรัติหรือผู้ที่กำลังมองหาแหล่งโปรตีนสัตว์ทางเลือก

 

 

ข้อควรระวัง

1. อย่ากินถั่วไตสีขาวมากเกินไปซึ่งอาจนำไปสู่การย่อยอาหารไม่ย่อยการขยายช่องท้องและเงื่อนไขอื่น ๆ ซึ่งไม่ดีต่อร่างกาย
2. ถั่วไตสีขาวดิบมีพิษบางอย่างดังนั้นเมื่อกินถั่วไตสีขาวต้องปรุงให้กินมิฉะนั้นอาจนำไปสู่อาการท้องเสียอาเจียนและปัญหาอื่น ๆ ทำให้ร่างกายเสียหาย

3. ระวังอาหารสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้: บางคนอาจแพ้ถั่วไตสีขาว หากพบอาการแพ้ให้หยุดกินทันที

 

ฉันจะซื้อสารสกัดถั่วไตสีขาวได้ที่ไหน?

 

ถั่วไตสีขาวมีซาโปนินความหลากหลายของโกลบูลินและส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพอื่น ๆ สามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกันและการดื้อยาของร่างกายได้ดีต่อสุขภาพของมนุษย์

 

Xi'an Sost Biotech - แหล่งที่มาของสารสกัดถั่วไตขาว

อีเมล:info@sostherbusa.com

 

อ้างอิง

https://www.zhihu.com/question/617464707/answer/3178941818